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公司新聞

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佛跳墻——從舌尖蔓延至心底的美味

點(diǎn)擊:載入中...發(fā)布日期:2022-08-01

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佛跳墻,聽(tīng)起來(lái)就是一個(gè)非常古樸中式的名稱(chēng),
名稱(chēng)里面也蘊(yùn)含了食客對(duì)于它的肯定,
一個(gè)可以讓佛祖動(dòng)心的美食。該是有著怎樣的魅力?
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百年時(shí)間,佛跳墻已從福建的地方美食盛名海內(nèi)外。

只是盛名之下,大部分人只聞其名未窺全貌,

繁瑣的做法和昂貴的價(jià)格讓人止步。

佛跳墻,盛譽(yù)之下,離百姓家庭仍有一定的距離。

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佛跳墻的食材,大多來(lái)自海洋中,

在藍(lán)色碧波下面,有著無(wú)盡的美食寶藏等著人去挖掘。

珊瑚礁里蹣跚的海參,吸附在礁石上的鮑魚(yú),

在一遍遍的海浪洗禮中緩慢成長(zhǎng)。

冗長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期,是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)的保證。

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古法工藝,保留了佛跳墻的傳統(tǒng)味道。

湯汁細(xì)膩葷香,又葷而不膩,湯汁與食材都底蘊(yùn)十足。

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精選干鮑晶瑩凝脂色如琥珀、口感甘香軟糯,

深海捕撈的遼參,浸透湯汁, 經(jīng)文火慢燉更加入味,

肥厚花膠,濃濃的膠原蛋白,入口層次分明,

感受美味在嘴巴里的充盈感......


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誠(chéng)然,自己動(dòng)手做佛跳墻會(huì)更有成就感,

但是步驟也往往會(huì)讓人繁瑣得想跳腳。

港興記佛跳墻,只要簡(jiǎn)單地加熱,就可以?xún)?yōu)雅地端上餐桌。

親口品嘗,你就會(huì)理解——“還有這么好吃的佛跳墻?!?/span>

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食物總藏著煙火人間

對(duì)生活的熱忱和期待

在千篇一律的平凡生活中

發(fā)現(xiàn)不一樣的精彩

享受人間的煙火氣,

輕奢雅致享受佛跳墻的美味~

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