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大暑 | 三伏暑氣盛,美食動(dòng)人心!

點(diǎn)擊:載入中...發(fā)布日期:2020-07-23



大暑正值三伏,是一年中日照較多,高溫的時(shí)期。天氣炎熱,人們往往胃口不佳、精神不振,這時(shí)就需要通過食療來調(diào)整對暑熱的不適感。

大暑夏正濃



俗話說“冬補(bǔ)三九,夏補(bǔ)三伏”,到底是為什么呢?伏天晝長夜短,汗多易虛。精力損耗大,不少人夏季體重下降。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)比較容易吸收,可以防止虛衰。這也是運(yùn)用了冬病夏治的方法。

那么,我們就跟大家聊聊夏天吃什么,如何輕松過酷暑?



大暑飲食篇



#大暑#到!火炏焱燚模式強(qiáng)勢開啟,快來一碗壓壓驚!



01


紅燒鮑魚



港興記紅燒鮑魚選用大鮑魚,香菇,馬蹄,鮮貝,菌菇,鷹嘴豆。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽(yù)為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。補(bǔ)充了人體必需維生素、微量元素,并且脂肪含量低??诟邢慊蹚棧匚毒镁?,夏天可以嘗試一下哦?。?!




02


紅燒魚皮






港興記紅燒魚皮用由老母雞,豬肉,龍骨等古法熬燉制十八個(gè)小時(shí)后的高湯煨煮魚皮入味,使之軟綿,手藝考究。色澤銀紅,入口軟爛肥糯,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。




03


人參燉土雞






港興記的人參燉土雞用料講究,由高湯,整條人參,雞肉,紅棗,枸杞熬燉而成。湯汁滴滴都是精華,是身體健康營養(yǎng)的加油站!





 04



粗糧魚唇






港興記粗糧煨魚唇用以古法熬燉十八個(gè)小時(shí)后,燴以薏米、麥仁、燕麥、紫米等熬制而成的粗糧濃湯,再加上位于八珍之一的魚唇小火煨燉而成。低脂肪,營養(yǎng)膳食,吃出健康,吃出好身體!





05


經(jīng)典鮑魚佛跳墻


港興記經(jīng)典鮑魚佛跳墻選用鮑魚、海參、魚膠、魚唇、香菇、鮮貝、鮑肉、馬蹄、菌菇匯聚到一起,文火煨制而成,軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味!



港興記,專業(yè)鮑參翅肚傳承,真材實(shí)料;粵港澳名廚親手烹飪,口感濃郁,味道鮮美,加熱即食,滴滴美味精華!

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